À l’occasion de l’ouverture du Global Shrimp Forum, BioMar, Innovafeed et Auchan sont fiers d’annoncer un engagement majeur pour l’industrie : l’intégration à grande échelle de protéine d’insectes dans les aliments commerciaux pour crevettes en Équateur. Cette étape marque un tournant pour les industries de l’insecte et de l’aquaculture, en démontrant que les protéines d’insectes constituent une solution viable pour un élevage de crevettes responsable et résilient.
La farine d’insectes est bien plus qu’une simple source de protéines : elle contient des nutriments fonctionnels tels que des peptides antimicrobiens. Des recherches récentes menées par BioMar ont révélé un bénéfice fonctionnel unique dans les aliments pour crevettes, rendant possible son remplacement par un ingrédient de valeur équivalente actuellement utilisé.
Cette découverte offre à la farine d’insectes une position d’entrée sur le marché des aliments pour crevettes à sa valeur actuelle. À partir de là, il est possible de développer son utilisation et, à terme, de devenir compétitif sur le segment des ingrédients protéiques, mais pour l’instant, elle peut jouer un rôle essentiel dans le segment des ingrédients fonctionnels dans les aliments pour aquaculture.
Dans le cadre de cette initiative, une première dans le secteur, Auchan, l’un des principaux distributeurs européens, soutiendra le déploiement en intégrant des crevettes élevées avec cet aliment de nouvelle génération dans sa stratégie d’approvisionnement responsable et dans son offre de produits.
Cet engagement tripartite représente un pas important vers le développement à grande échelle de solutions à base d’insectes, qui pourraient devenir un pilier du système alimentaire de demain. Il reflète l’ambition commune des acteurs clés de l’aquaculture, de l’AgTech et de la distribution de favoriser la transition vers un modèle protéique circulaire, résilient et à faible impact, en réduisant la dépendance aux poissons pêchés à l’état sauvage et aux ressources agricoles conventionnelles, tout en respectant des normes strictes de durabilité et en promouvant un élevage de crevettes responsable.
Un ingrédient révolutionnaire pour un élevage de crevettes responsable
Clément Ray, Président & Cofondateur d’Innovafeed et Elizaveta Le Floch, Chief Business Officer, ont déclaré : «Ce partenariat constitue un moment déterminant, non seulement pour Innovafeed, mais pour l’ensemble des industries de l’insecte et de l’aquaculture. En combinant notre technologie avec l’expertise d’aquafeed de BioMar et le leadership commercial d’Auchan, nous démontrons que l’élevage de crevettes durable peut être développé à grande échelle, économiquement viable et prêt pour le consommateur. »
Henrik Aarestrup, VP Amérique Latine, Crevettes & Écloserie chez BioMar Group, a ajouté: «Chez BioMar, nous croyons en l’avenir durable de l’industrie aquacole, et les ingrédients alternatifs comme la farine d’insectes y jouent un rôle essentiel. En travaillant avec Auchan et Innovafeed, nous avons mis en place un modèle commercial viable pour la farine d’insectes. Il était important de concevoir un modèle évolutif tirant parti des bénéfices fonctionnels uniques de la mouche soldat noire dans l’alimentation des crevettes. Tout éleveur de crevettes achetant des aliments BioMar depuis l’Équateur peut bénéficier de cette opportunité commerciale.»
Laurent Francony, Directeur exécutif RSE du groupe Auchan Retail, a commenté: «Nous nous engageons en faveur d’un approvisionnement responsable et considérons ce partenariat comme une étape concrète vers une meilleure alimentation pour nos clients et pour la planète. Soutenir des pratiques aquacoles plus durables au sein de nos filières de crevettes est parfaitement en accord avec notre vision à long terme.»
A propos d’Innovafeed
Innovafeed est un pionnier mondial de l’AgTech (B Corp™, Next 40, Impact 40, World’s GreenTech Company 2025), spécialisé dans la production d’insectes (Hermetia illucens - Mouche Soldat Noire) pour la nutrition animale et végétale. En tant que l’un des principaux producteurs d’insectes au monde, Innovafeed développe des technologies de pointe qui reproduisent à grande échelle les processus naturels de transformation des ressources.
En recréant une chaîne alimentaire circulaire et zéro déchet, dans laquelle les insectes reprennent leur rôle naturel dans l’écosystème, l’entreprise contribue à bâtir un système agroalimentaire plus durable, résilient et efficace.
A propos de BioMar
BioMar est un innovateur de premier plan dans les aliments pour aquaculture, soutenant le développement d’une industrie aquacole mondiale responsable et performante. Fondée en 1962 par des éleveurs de truites danois, l’histoire de BioMar est intimement liée au développement durable de l’aquaculture.
Avec 17 sites de production dans le monde - en Norvège, au Chili, au Danemark, en Écosse, en Espagne, en France, en Grèce, en Turquie, en Chine, au Vietnam, au Costa Rica, en Équateur et en Australie - BioMar fournit des aliments performants à plus de 90 pays, pour plus de 45 espèces. L’entreprise se concentre sur la création de solutions alimentaires efficaces, nutritives et respectueuses
de l’environnement. Guidée par la devise « Powered by Partnership. Driven by Innovation », BioMar collabore étroitement avec ses partenaires tout au long de la chaîne de valeur pour construire une aquaculture prospère pour l’avenir.
BioMar appartient à Schouw & Co., un conglomérat industriel danois coté au NASDAQ de Copenhague, et bénéficie d'un actionnariat stable, engagé dans une croissance à long terme.
A propos de Auchan Retail
Présent dans 12 pays, Auchan Retail regroupe l’ensemble des formats de commerce alimentaire (hypermarchés, supermarchés, magasins de proximité, click-and-collect et e-commerce) avec 2 897 points de vente. Auchan Retail place ses clients au cœur de sa stratégie en leur proposant une expérience d’achat « phygitale », combinant magasins physiques et écosystème numérique, ainsi que des produits exclusifs et de haute qualité aux meilleurs prix possibles. Les 157 648 collaborateurs d’Auchan Retail s’engagent pour des produits bons, sains et locaux. Cette approche responsable et centrée sur l’humain constitue la pierre angulaire d’une entreprise qui permet à tous - clients, agriculteurs, fournisseurs et employés - de mieux vivre.
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Katherine Bryar
BioMar Global Marketing Director
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Nadège Audiffren
Innovafeed Head of Global Communications
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