BioMar mer enn dobler nivået av vitamin D i alle laksefôr

BioMar har betydelig økt innholdet av vitamin D3 i alle fôr til laksefisk. Ny forskning viser at dette styrker fiskehelsen og samtidig øker den ernæringsmessige verdien av laksefisken for forbrukerne. 


I 2019 økte EU grenseverdien for vitamin D3 i fôr til laksefisk fra 2 500 til 60 000 IE/kg. BioMar igangsatte deretter forskning for å undersøke hvordan økt vitamin D3-tilførsel påvirker fôret og sluttproduktet. Studien bekreftet at høyere nivåer av vitamin D3 i fôret fører til en proporsjonal økning i innholdet av vitamin D3 i fileten, uten negativ effekt på fiskens vekst, fôropptak eller fôrutnyttelse.  

«Vitamin D er avgjørende for god fiskehelse. Det støtter skjelettutvikling, kalsiumregulering og immunforsvaret. Vår forskning viser at optimaliserte nivåer av vitamin D3 i fôret øker innholdet av vitamin D3 i fileten, samtidig som fisken presterer like godt», sier Pedro Gómez Requeni, seniorforsker i BioMar.   

BioMar har nå tatt i bruk nye og høyere inklusjoner av vitamin D3 i alle laksefôr. Oppdrettere vil dermed automatisk få tilgang til fôr som fremmer optimal fiskehelse og ytelse, og som samtidig gir et mer næringsrikt sluttprodukt. Dette bidrar til produktdifferensiering i markedet og imøtekommer forbrukernes økende etterspørsel etter næringsrike matvarer.  

«Forbrukerne blir stadig mer bevisste på betydningen av vitamin D for egen helse. Ved å utvikle fôr som naturlig beriker fiskefileten, hjelper vi oppdrettere å tilby produkter med merverdi, samtidig som vi støtter folkehelsen» sier Simon Wadsworth, Global FoU-direktør i BioMar.  

Det høyere nivået av vitamin D3 i laksefilet kan bidra til å øke det daglige inntaket av vitamin D hos forbrukere, og dermed kunne motvirke den utbredte vitamin D-mangelen som finnes i mange befolkningsgrupper. 

«Dette er en praktisk forbedring i formuleringen med bred effekt. Den gir sunnere fisk, styrker oppdretternes markedsposisjon og gir forbrukerne et mer næringsrikt produkt», konkluderer Simon. 

Les mer om studien

Les mer

Andre nyheter

Resultater (27)

    BioMar Norge oppnår ASC-sertifisering

    BioMar Norge har oppnådd sertifisering etter Aquaculture Stewardship Council (ASC) Feed Standard.

    Les mer

    Grønn revolusjon på Myre

    BioMar Norge har halvert sine årlige CO₂-utslipp og redusert med hele 7.800 tonn ved fôrfabrikken på Myre i Vesterålen.

    Les mer

    Kjell takker for seg, etter 30 år i BioMar

    3 april 1994 startet Kjells karriere i BioMar. Nå, tre tiår senere, avsluttes et kapittel som har vært både spennende og givende.

    Les mer

    BioMar Group oppnår rekordlav FFDR i ny bærekraftsrapport

    En rekordlav FFDR på 0,37 ble i dag rapportert av BioMar Group i den nye bærekraftsrapporten for 2024.

    Les mer

    BioMar overtar eierskapet av LetSea

    BioMar har inngått avtale om å overta hele eierskapet av LetSea, Norges største forsøks- og forskningssenter for havbruk.

    Les mer

    ASC fôrstandard og BioMar Norge

    BioMar Norge er klar til å bli revidert for Aquaculture Stewardship Council (ASC) Feed Standard.

    Les mer

    BioMar utvikler nytt fôr til oppdrettsanlegg med vannbåren fôring

    Ny forskning fra BioMar har belyst utfordringene med vannbårne fôringssystemer.

    Les mer

    Eirik Jakobsen blir ny salgssjef

    BioMar Norge ansatte Eirik Jakobsen som ny salgssjef i mai 2024. Som salgssjef vil han inngå i markedsledelsen.

    Les mer

    Blå-grønt fôrsamarbeid

    Under konferansen Aqua Next i Stavanger ble det annonsert nye samarbeid for bærekraftige fôrråvarer til norsk havbruk og landbruk.

    Les mer

    BioMar AS bygger nytt administrasjonsbygg på Myre

    BioMar Norge har inngått en avtale med Øksnes Entreprenør om bygging av nytt administrasjonsbygg i tilknytning til vår fabrikk på Myre i Øksnes kommune/ Vesterålen.

    Les mer

    BioMar Norge ansetter ny fagspesialist

    BioMar har ansatt Odd Helge Romarheim som ny fagspesialist ernæring og fôring.

    Les mer

    Nytt fôr som bidrar til å redusere effekten av stress og forbedre ytelse

    BioMar lanserer Calm, det nyeste helsefôret i SmartCare-porteføljen.

    Les mer